寿司中的‘生’字之谜，生食海鲜对健康的影响
在享受美味寿司的同时，我们常被其“生”字所吸引，但“生食”海鲜是否真的安全无虞？从医学科研的角度来看，生食海鲜，尤其是未经充分冷藏或加工的鱼类，可能携带多种细菌和寄生虫，如副溶血性弧菌、李斯特菌及异尖线虫等，这些微生物对人体的健康构成潜在威...
在享受美味寿司的同时，我们常被其“生”字所吸引，但“生食”海鲜是否真的安全无虞？从医学科研的角度来看，生食海鲜，尤其是未经充分冷藏或加工的鱼类，可能携带多种细菌和寄生虫，如副溶血性弧菌、李斯特菌及异尖线虫等，这些微生物对人体的健康构成潜在威...