烧烤摊炭火，美食背后的健康隐患？
在热闹的夜市，烧烤摊前总是人头攒动，炭火上滋滋作响的烤肉香气四溢，吸引着无数食客，这看似美味的背后，却隐藏着不容忽视的健康隐患。炭火烧烤过程中，肉类中的油脂和肉汁在高温下会分解产生多种有害物质，如多环芳烃、杂环胺等致癌物，这些物质随着烟雾进...
在热闹的夜市，烧烤摊前总是人头攒动，炭火上滋滋作响的烤肉香气四溢，吸引着无数食客，这看似美味的背后，却隐藏着不容忽视的健康隐患。炭火烧烤过程中，肉类中的油脂和肉汁在高温下会分解产生多种有害物质，如多环芳烃、杂环胺等致癌物，这些物质随着烟雾进...