超市货架上的健康密码，食品布局如何影响消费者健康选择？
在超市的货架间穿梭，我们不难发现，高利润、高糖分、高盐分的零食往往被放置在更显眼、更易取用的位置，而新鲜蔬果和全谷物则可能被边缘化，这种布局设计，无形中引导了消费者的购买习惯，对公众健康产生了微妙而深远的影响。研究表明，超市货架的布局与消费...
在超市的货架间穿梭，我们不难发现，高利润、高糖分、高盐分的零食往往被放置在更显眼、更易取用的位置，而新鲜蔬果和全谷物则可能被边缘化，这种布局设计，无形中引导了消费者的购买习惯，对公众健康产生了微妙而深远的影响。研究表明，超市货架的布局与消费...