年糕与糖尿病管理，甜蜜还是挑战？
在探讨糖尿病患者的饮食管理时，一个常被提及却又复杂的问题便是——年糕的食用与影响，年糕，作为东亚文化中深受喜爱的传统食品，以其软糯的口感和丰富的口味赢得了各年龄层人群的喜爱，对于糖尿病患者而言，年糕的食用却成了一把双刃剑。年糕的甜蜜诱惑：年...
饮食挑战
年糕与糖尿病管理，甜蜜还是挑战？
在探讨糖尿病患者的饮食管理时，一个常被问及的食物便是年糕，年糕，作为东亚传统美食，以其软糯香甜的口感深受喜爱，但其高淀粉含量和加工方式却给糖尿病患者的日常饮食带来了不小的挑战。年糕的血糖反应年糕主要由糯米制成，其升糖指数（GI）相对较高，意...