在探讨芝麻酱的食用价值时，一个常被忽视的问题是其高脂肪含量，虽然芝麻酱富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和钙等营养素，但其热量密度高，每100克含有约584大卡的能量，对于需要控制体重或血脂的人群而言，可能成为潜在的健康风险。
适量食用芝麻酱（如一勺约10克）并搭配低脂食物，如全麦面包或蔬菜，可以作为一种健康的饮食选择，芝麻酱中的抗氧化物质如木酚素和类黄酮，以及丰富的钙质，对骨骼健康和心血管系统都有益处。
值得注意的是，市售芝麻酱往往添加了大量盐分以延长保质期，因此高血压患者应选择低盐或无盐的芝麻酱产品，购买时应查看成分表，避免选择含有反式脂肪酸的品种。
芝麻酱虽好，但需适量、明智地食用，方能最大化其健康益处，避免潜在风险，在追求健康饮食的道路上，了解并平衡各种食物的利弊至关重要。
发表评论
芝麻酱，营养丰富的健康宝藏；但高热量需适量食用以规避潜在风险。
添加新评论